ROSATO DOC MAREMMA TOSCANA

Biologico

Il Sangiovese, vitigno autoctono che più ci rappresenta ci offre ogni anno delle splendide opportunità, come questo vino rosato: il Rusada fermo, che attraverso il suo colore ci proietta in un ricordo vago dell’estate. Questo è il vino della gioia e della serenità, delle vacanze e dell’aperitivo in tarda serata. Insomma un vino duttile, concreto ed evocativo allo stesso tempo.

Colore rosa tenue brillante, che ricorda i fiori di pesco. Il naso si apre con spiccati sentori di frutti di bosco rossi non troppo maturi, come i lamponi, per proseguire con un floreale di rosa ed erbe aromatiche come il timo. Sensazioni gustative piacevoli con buona acidità e tannini appena accennati. Nella retrolfattiva delizioso sentore di melograno.

La temperatura di servizio è molto importante per questo vino che va servito come se fosse un bianco, circa a 12°C. Ottimo in abbinamento con piatti estivi come paste e risi freddi a base di verdure, primi piatti o zuppe a base di pesce. Eccellente con la pizza napoletana!